Spinat muffins
I kategorien "Vegetar" findes opskriften "Spinat muffins". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1293 gram.
Spinat muffins indeholder i alt 1236 kalorier / 5173 KJ. Opskriften er for 12 portioner - hvilket svarer til 103 kcal / 431 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Nifle
Sådan tilberedes Spinat muffins
Ingredienser(12 stk.)
2½ dl fuldkornsdurummel
1 tsk. bagepulver
3 spsk. knust hørfrø
½ tsk. havsalt
¼ tsk. peber
½ tsk. muskatnød
¼ tsk. rosmarin – kan udelades
3 æg
2½ dl græsk yoghurt 2 %
200 g spinatblade
2 gulerødder
200 g broccoli
1 løg
1 fed hvidløg
Sådan gør du
Kør spinatbladene til bitte små stykker i foodprocessoren, og gør bagefter det samme med løg og gulerødder.
Tilsæt æg, hvidløg og yoghurt, som du pisker rundt.
Kom så alle de tørre ting i, og pisk igen. Fordel dejen i 12 muffinforme, og bag dem ved 180 grader i 30-40 min.
Ingredienser der indgår i opskriften (12 portioner)
-
Broccoli, rå
200 g 88 kcal /
368 kj
- Æg, hele, rå 165 g 233 kcal / 973 kj
- Bagepulver 1 g 2 kcal / 7 kj
- Hvidløg 5 g 8 kcal / 33 kj
- Løg 100 g 46 kcal / 192 kj
- Spinat 200 g 52 kcal / 218 kj
- Fuldkornshvedemel, Coop 150 g 495 kcal / 2071 kj
- Græsk youghurt 2 % 250 g 150 kcal / 628 kj
-
Gulerødder
200 g 72 kcal /
301 kj
- muskatnød 2 g 10 kcal / 43 kj
- Hørfrø (sun island) 20 g 81 kcal / 338 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 5173 kJ / 1236 kcal |
| Fedt | 36,33 g |
| Kulhydrat | 154,783 g |
| Protein | 77,782 g |
| Kost fibre | 33,025 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 26 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 49 % | Ca. 60% |
| Protein | 25 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 11-10-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.