Vegetar lasagne
I kategorien "Vegetar" findes opskriften "Vegetar lasagne". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1750 gram.
Vegetar lasagne indeholder i alt 1142 kalorier / 4778 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 286 kcal / 1195 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Mariamarille
Sådan tilberedes Vegetar lasagne
Skær auberginen i skiver og steg dem på en pande. Læg skiverne til side. Bland derefter tomater, gulerødder, løg, hvidløg i en gryde. Smag til med salt og peber.
Herefter skal det fordeles i et ovnfast fad. Det bedste resultat opnås ved at starte med et tyndt lag sauce, derefter lasagne plader -> sauce -> auberginer -> mornay -> lasagne plader -> sauce -> lasagne plader og til slut resten af mornaysaucen. Drys lidt rasp på toppen, så bliver overfladen dejlig sprød.
Stilles i en forvarmet ovn på 200 grader i 35 minutter. Hvis der bruges varmluft, skal temperaturen sænkes en smule. Kan eventuelt pyntes med noget basilikum, eller andre lækre krydderurter.
Denne opskrift kan laves i mange variationer med mange forskellige ingredienser. Vær ikke bange for at eksperimentere. Broccoli, peber, bladsellei og svampe kun fantasien sætter grænser.
Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)
- Aubergine, rå 200 g 38 kcal / 159 kj
- Hvidløg, rå 30 g 48 kcal / 201 kj
- Løg, rå 100 g 45 kcal / 188 kj
- Fuldkornslasagneplader 90 g 306 kcal / 1280 kj
- Tomat pure 30 g 27 kcal / 113 kj
- Øko hakkede tomater 600 g 156 kcal / 653 kj
- Gulerod, rå 200 g 72 kcal / 301 kj
- monay sovs 4% 500 g 450 kcal / 1883 kj
Næringsindhold for opskriften
Energi | 4778 kJ / 1142 kcal |
Fedt | 23,55 g |
Kulhydrat | 176,33 g |
Protein | 55,17 g |
Kost fibre | 15,43 g |
Energifordeling
Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
---|---|---|
Fedt | 19 % | Højst 30% |
Kulhydrat | 62 % | Ca. 60% |
Protein | 19 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 28-01-2014, sidst opdateret d. 14-02-2017
Ingen indlæg endnu.