Vegetarisk ristaffel
I kategorien "Vegetar" findes opskriften "Vegetarisk ristaffel". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2095 gram.
Vegetarisk ristaffel indeholder i alt 2193 kalorier / 9177 KJ. Opskriften er for 6 portioner - hvilket svarer til 366 kcal / 1529 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af TabithaP
Sådan tilberedes Vegetarisk ristaffel
Snit alle grøntsagerne.
Varm en wokgryde op med lidt olie og brænd karry, spidskommen og koriander af.
Svits løg og hvidløg deri til de er gyldne og tilsæt de andre grøntsager.
Tilsæt de røde linser, chilibønner og kokosmælk og vand og lad det simre mindst en halv time.
Smag til og server med ris, kokosmel, forårsløg, sugarsnaps og peanuts.
Ingredienser der indgår i opskriften (6 portioner)
- Løg, rå 300 g 135 kcal / 565 kj
- Hvidløg, rå 30 g 48 kcal / 201 kj
-
gulerødder, rå
200 g 76 kcal /
318 kj
-
porrer
100 g 37 kcal /
155 kj
-
Blomkål, rå
150 g 42 kcal /
176 kj
- Peberfrugt rød 150 g 47 kcal / 195 kj
- dåse majs fra Aldi 150 g 101 kcal / 420 kj
- Chili bønner, Bon Appetit 200 g 160 kcal / 669 kj
- Røde linser, kogte 150 g 255 kcal / 1067 kj
- Kokosmælk light - 165 ml rema 1 1 dÃ¥se 135 kcal / 566 kj
-
Postevand
200 ml 0 kcal /
0 kj
- ris 300 g 1158 kcal / 4845 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 9177 kJ / 2193 kcal |
| Fedt | 251,11 g |
| Kulhydrat | 3940,84 g |
| Protein | 443,685 g |
| Kost fibre | 226,34 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 11 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 80 % | Ca. 60% |
| Protein | 9 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 13-01-2020, sidst opdateret d. 13-01-2020
Ingen indlæg endnu.