Atkins diæt
Atkins diæten er en berømt diæt som er opfundet af Dr. Robert C. Atkins. Den er specielt populær fordi den foreskriver en diæt hvor man kan indtage store mængder kød, æg, ost osv. - altså primært højt indtag af protein og fedt - hvorimod man skal minimere og indtage så lidt kulhydrat som overhovedet muligt. Det betyder at man ikke må spise ting såsom sukker, pasta, frugt, slik, brød m.m.
Teorien
Kuren er baseret en teori om at indtagelse af kulhydrater er med at stimulere ens produktion af insulin, hvilket så medfører at man bliver mere sulten, spiser mere og således tager mere på. Teorien er således, at folk som er på Atkins kuren oplever mindre sult og at ens krop derfor, i stedet for at leve af det mad man indtager, i højere grad nedbryder ens fedtlagre i kroppen osv.
Fordele
For nogle mennesker kan denne kur virke især fordi de måske har haft store problemer med at overholde mere almindelige diæter som ofte foreskriver at man netop skærer ned på kød, fedt osv. Og at folk således måske i højere grad med denne kur kan indtage det de har lyst til. Desuden foreskriver Atkins IKKE at man skal følge nogle bestemte madplaner eller at man skal tælle kalorier osv. Man skal blot overholde de grundlæggende regler i kuren: ingen/eller så få kulhydrater som muligt.
Ulemper
Der er en del ulemper ved denne kur. Blandt andet kan der være helbredsmæssige ulemper hvor en høj-protein diæt kan påvirke ens nyre funktion, ens kolesterol tal, muligt øget risiko for hjertesygdom og kræft. Desuden kan man komme til at mangle fiber (fra fx brød og grøntsager) og man kan let komme til at få mangel på vitaminer og mineraler.
Desuden kan nævnes at det på længere sigt for mange kan blive et problem at skabe tilstrækkeligt variation i smagen af det man spiser. Man kan således ikke bruge sukker og lign. til at variere smagen, men smagen vil primært stamme fra fedt og krydderi.
Bemærk
Denne artikel er en del af en serie af beskrivelser af de forskellige kure som findes - og vi vil løbende tilføje flere. Vægttab.nu hverken anbefaler eller fraråder nogen bestemte kost eller kure. Det eneste vi anbefaler er at man spiser varieret og holder styr på sit kalorieindtag da det er den sikreste, sundeste og mest videnskabeligt sikre måde at styre sin vægt på: indtag færre kalorier end du forbrænder.
