Broccoliboller M
I kategorien "Andet" findes opskriften "Broccoliboller M". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 785 gram.
Broccoliboller M indeholder i alt 715 kalorier / 2990 KJ. Opskriften er for 8 portioner - hvilket svarer til 89 kcal / 374 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af mahatma
Sådan tilberedes Broccoliboller M
Sådan gør du:
Tænd ovnen på 200 C og dæk en bageplade med bagepapir.
Kør den skyllede broccoli til ‘ris’ i en foodprocessor. Jeg bruger denne fra Kitchen Aid. Men du kan også rive broccolien på et almindeligt rivejern, med lidt god håndkraft.
Æg og æggehvider vendes med broccolien. Smid salt, bagepulver, HUSK og kokos(fiber)mel i blandingen og ælt dejen med hænderne. Lad dejen hvile i ca. et kvarter.
Form 8 boller af ‘dejen’ på bagepapiret, strø chia – eller sesamfrø på toppen og smid bollerne i ovnen 15-20 minutter til de er gyldne på toppen.
Lad bollerne køle lidt af efter bagning, fyr en klat smør og en fed skive lækker ost på og kast bollerne indenbords. De smager viiiildt godt. Kan sagtens holde i en lukket pose – i køleskabet et par dage.
Ingredienser der indgår i opskriften (8 portioner)
- Æg(Helle) 180 g 270 kcal / 1130 kj
- Bagepulver 10 g 15 kcal / 62 kj
- Husk Loppefrøskaller 30 g 52 kcal / 217 kj
- Kokosfibermel urtekram 65 g 208 kcal / 870 kj
-
Broccoli
500 g 170 kcal /
711 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 2990 kJ / 715 kcal |
| Fedt | 117,82 g |
| Kulhydrat | 605,55 g |
| Protein | 387,9 g |
| Kost fibre | 698,8 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 21 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 48 % | Ca. 60% |
| Protein | 31 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 22-12-2019, sidst opdateret d. 22-12-2019
Ingen indlæg endnu.