oksespidsbryst i stegeso Tina´s
I kategorien "Andet" findes opskriften "oksespidsbryst i stegeso Tina´s". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 3290 gram.
oksespidsbryst i stegeso Tina´s indeholder i alt 4845 kalorier / 20269 KJ. Opskriften er for 8 portioner - hvilket svarer til 606 kcal / 2534 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af TinaKastberg
Sådan tilberedes oksespidsbryst i stegeso Tina´s
skær grønsagerne i stykker( husk at top fra persillerod og selleri gerne må komme med i) og put dem i en stegeso lig spidsbryst oven på drys salt og peber på fyld soen 2/3 med vand på med låget og i ovnen på 175gr og varmluft til kødet er mørt nok ca 3-4 timer. Kig undervejs det må ikke koge tør, når kødet er færdig hives det op og resten blendes til sovs.
Ingredienser der indgår i opskriften (8 portioner)
- Oksespidsbryst 2000 g 4240 kcal / 17740 kj
- Pastinak, rå 500 g 310 kcal / 1297 kj
- Persillerod, rå 70 g 39 kcal / 161 kj
- Selleri, rod, rå 300 g 102 kcal / 427 kj
-
Gulerødder
300 g 108 kcal /
452 kj
- løg rå 100 g 46 kcal / 192 kj
- Salt, stensalt, køkkensalt 20 g 0 kcal / 0 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 20269 kJ / 4845 kcal |
| Fedt | 321,02 g |
| Kulhydrat | 153,31 g |
| Protein | 376,81 g |
| Kost fibre | 66,91 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 58 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 12 % | Ca. 60% |
| Protein | 30 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 12-10-2017, sidst opdateret d. 12-10-2017
Ingen indlæg endnu.