Fedtfattige boller 4
I kategorien "Brød" findes opskriften "Fedtfattige boller 4". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 869 gram.
Fedtfattige boller 4 indeholder i alt 2090 kalorier / 8745 KJ.
Denne opskrift er oprettet af Christianbrum
Sådan tilberedes Fedtfattige boller 4
Gæren udrøres i lunken vand, med lidt salt. Frø / korn tilsættes efter eget valg, mel og evt. havregryn blandes i. Hæver ca. 20 min. dejen æltes og formes til boller, efter hæver 20 min og bages ved 200 gr. i ca. 20 min. Der bliver ca. 8 boller.
Ingredienser der indgår i opskriften
- GræskarKerner (Økologiske) - Coop/Änglamark - Vægt 350 g. (Kvickly) 32 g 188 kcal / 785 kj
- Kruska, firkornsmix, Urtekram 77 g 270 kcal / 1128 kj
- Rugkerner, knækkede, Kornkammeret 57 g 182 kcal / 763 kj
- Fuldkornshvedemel 78 g 266 kcal / 1113 kj
- Vand fra hanen :) 266 ml 0 kcal / 0 kj
- Bagegær, presset, rå 25 g 28 kcal / 116 kj
- Hvedemel Bagerens 300 g 1050 kcal / 4393 kj
-
Honning
32 g 107 kcal /
447 kj
- Salt, stensalt, køkkensalt 2 g 0 kcal / 0 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 8745 kJ / 2090 kcal |
| Fedt | 26,725 g |
| Kulhydrat | 379,545 g |
| Protein | 71,696 g |
| Kost fibre | 39,96 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 12 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 74 % | Ca. 60% |
| Protein | 14 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 05-06-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.