Biscotti
I kategorien "Kager" findes opskriften "Biscotti". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1079 gram.
Biscotti indeholder i alt 3800 kalorier / 15899 KJ.
Denne opskrift er oprettet af lonesev
Sådan tilberedes Biscotti
Opskrift på biscotti til 50-60 stk.
200 gram nødder: mandler, hasselnødder og/eller pistache.
Lidt af melet kan erstattes med grahamsmel.
Fremgangsmåde:
1) Rist nødderne i ovnen ved 200 grader C i ca. 10 minutter.
2) Bland mel, sukker, bagepulver, vanille, frugtsaft og æg sammen.
3) Tilsæt de varme nødder og rør til en ensartet masse, det må godt være lidt klistret.
4) Tril 4 aflange pølser, læg dem på en bageplade med bagepapir og tryk dem lidt flade.
5) Bag dem i 15 minutter ved 200 grader.
6) Tag dem ud, skær kager lidt skråt og læg dem på bagepladen igen med luft imellem.
7) Bag dem igen i ca. 15 min. Hold godt øje. De er bløde når de kommer ud, men bliver sprøde, når de er kølet.
8) Opbevar dem i en lufttæt beholder:-) AMMENAM!
Ingredienser der indgår i opskriften
- Mandler eldorado 200 g 1260 kcal / 5272 kj
- Hvedemel økologisk Kornkammeret 350 g 1155 kcal / 4833 kj
- Sukker, stødt melis (saccharose) 250 g 1013 kcal / 4236 kj
- Bagepulver 3 g 5 kcal / 22 kj
- Vanillepulver 6 g 23 kcal / 95 kj
- Appelsinjuice friskpresset 50 ml 30 kcal / 126 kj
-
Æg, hele
220 g 315 kcal /
1316 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 15899 kJ / 3800 kcal |
| Fedt | 139 g |
| Kulhydrat | 519,804 g |
| Protein | 105,356 g |
| Kost fibre | 15,4 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 33 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 55 % | Ca. 60% |
| Protein | 11 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 13-04-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.