Cookies!
I kategorien "Kager" findes opskriften "Cookies!". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 866 gram.
Cookies! indeholder i alt 3817 kalorier / 15969 KJ.
Denne opskrift er oprettet af ElisabethHenriksen
Sådan tilberedes Cookies!
150 gram chokolade (bland fx mørk- og lyschokolade)
(evt 100 gram hakkede hasselnødder)
Rør sukker, brun farin og smør godt sammen med en røremaskine
Tilsæt æg og rør godt rundt igen
Tilsæt salt, bagepulver, vaniljepulver, natron og mel – rør det sammen på lav hastighed (så der ikke er mel udover det hele)
Vend hakket chokolade og evt hakkede nødder i dejen (hvis man har tålmodighed kan man lade dejen hvile i køleskabet i alt fra 1-72 timer)
Lav klumper på en bageplade med god afstand, da de flyder meget ud* (hvis de ønskes store, så lad dem veje 85 gram hver og hvis de ønskes mellem lav dem 70 gram hver (man får 12 stk hvis man lader dem veje 70 gram hver, måske 13 hvis man ikke spiser noget af dejen :-)))
Bag dem i ovnen ved 175 grader (over – undervarme) Store: Skal have 17 min, mellem skal have 16,5 min
Når de er færdige tages bagepapiret med cookies over på en rist – hvor de skal køle af i 10 min
Tag derefter cookies’ne af og lad dem køle helt af på risten
* Jeg kunne have 6 stk på en bageplade
Ingredienser der indgår i opskriften
- Sukker, brun farin 145 g 563 kcal / 2354 kj
- hvedemel 240 g 816 kcal / 3414 kj
- sukker hvid 110 g 447 kcal / 1869 kj
- Æg, hele M/L (1 stk. = ca. 53g) 53 g 83 kcal / 346 kj
- Vaniljesukker, Dr. Oetker 10 g 39 kcal / 163 kj
- Bagepulver 3 g 5 kcal / 22 kj
- Natron 2 g 0 kcal / 0 kj
- Salt, stensalt, køkkensalt 3 g 0 kcal / 0 kj
- smør kærgården 140 g 937 kcal / 3919 kj
- Extra mørk chokolade 80% 80 g 456 kcal / 1908 kj
- Hasselnødder 80 g 472 kcal / 1975 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 15969 kJ / 3817 kcal |
| Fedt | 195,804 g |
| Kulhydrat | 347,345 g |
| Protein | 56,731 g |
| Kost fibre | 14,4 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 52 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 41 % | Ca. 60% |
| Protein | 7 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 13-07-2013, sidst opdateret d. 22-02-2017
Ingen indlæg endnu.