Bulgursalat
I kategorien "Salater" findes opskriften "Bulgursalat". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 462 gram.
Bulgursalat indeholder i alt 377 kalorier / 1578 KJ. Opskriften er for 2 portioner - hvilket svarer til 189 kcal / 789 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af sommer79
Sådan tilberedes Bulgursalat
Kog bulgur efter anvisning på pakken og
lad den afkøle - bland 2 spiseske citronsaft i
snit porre fint og snit gulerod, squash i stængler - steg det på panden sammen med salt og peber og hakket hvidløg - kom lidt sød chilisovs i efter smag - steg grøntsagerne færdig - der må gerne være lidt bid i - drys ærterne i og gerne lidt rosin og persille
Retten kan serveres lidt lun - men også kold
Ingredienser der indgår i opskriften (2 portioner)
- Bulgur fra Urtekram 60 g 204 kcal / 854 kj
- Gulerod, rå 100 g 36 kcal / 151 kj
- Porre, rå 100 g 35 kcal / 146 kj
- Squash, zucchini, rå 100 g 16 kcal / 67 kj
- Ærter frost fine (AG) 90 g 54 kcal / 226 kj
- Hvidløg, rå 2 g 3 kcal / 13 kj
- Rosiner - Regent 10 g 29 kcal / 121 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 1578 kJ / 377 kcal |
| Fedt | 3,16 g |
| Kulhydrat | 65,562 g |
| Protein | 17,058 g |
| Kost fibre | 8,342 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 8 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 73 % | Ca. 60% |
| Protein | 19 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 22-11-2013, sidst opdateret d. 26-02-2018
Ingen indlæg endnu.