Oksekødssuppe
I kategorien "Supper" findes opskriften "Oksekødssuppe". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1335 gram.
Oksekødssuppe indeholder i alt 1146 kalorier / 4793 KJ. Opskriften er for 3 portioner - hvilket svarer til 382 kcal / 1598 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Bls
Sådan tilberedes Oksekødssuppe
Hakket hvidløg, løg og chili vendes sammen med karryen i olien. Oksekød tilsættes og steges i ca. 10 min; den sidste halvdel under låg. Tilsæt krydderier og de øvrige smagsgivere. Tilsæt halvdelen af den røde peberfrugt, finthakket, sammen med finthakket blegselleri + halvdelen af forårsløgene. Herefter boullion og 1/2-1 liter vand. Den resterende del af grøntsagerne sammen med champignons skæres i mundrette stykker - tilsættes De sidste minutter inden serveringen.
Ingredienser der indgår i opskriften (3 portioner)
- Olivenolie 30 g 265 kcal / 1110 kj
- Løg, rå 125 g 56 kcal / 235 kj
- Hvidløg, rå 10 g 16 kcal / 67 kj
- Chilipeber 15 g 7 kcal / 28 kj
- Sojasovs 25 g 11 kcal / 47 kj
- Grøntsagsboullion terning, Grand menu 20 g 54 kcal / 226 kj
- oksekød, hakket 3-7%, friland/ØKO, Coop 400 g 544 kcal / 2276 kj
-
Bladselleri, rå
110 g 24 kcal /
101 kj
- Rød peberfrugt 250 g 75 kcal / 314 kj
- Forårsløg, rå 100 g 33 kcal / 138 kj
-
Champignon, rå
250 g 60 kcal /
251 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 4793 kJ / 1146 kcal |
| Fedt | 55,475 g |
| Kulhydrat | 59,33 g |
| Protein | 110,56 g |
| Kost fibre | 15,815 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 42 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 20 % | Ca. 60% |
| Protein | 38 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 10-04-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.