Glutenfri skinkemuffins
I kategorien "Tilbehør" findes opskriften "Glutenfri skinkemuffins". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1154 gram.
Glutenfri skinkemuffins indeholder i alt 2277 kalorier / 9526 KJ. Opskriften er for 10 portioner - hvilket svarer til 228 kcal / 953 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af MFS1977
Sådan tilberedes Glutenfri skinkemuffins
Lun mælken, og rør gæren ud i den. Riv gulerødderne fint. Rør alle ingredienserne undtagen skinke godt sammen i en røremaskine eller med håndmikser. Vend skinketern i til sidst.
Fordel dejen i 10 store muffinsforme. Lad muffins hæve i ca. 30 min. og bag derefter ved 200° C i ca. 30 min. på midterste ovnrille.
Servering
Servér glutenfri skinkemuffins til frokost f.eks. i madpakken eller til et mellemmåltid med grøntsager til.
Opbevaring
Skinkemuffins kan fryses.
Variation
Kyllingekød eller salattern med højst 17 % fedt kan anvendes i stedet for skinketern.
Alternativ
TIP! Brug silikoneforme eller 2 muffinsforme inden i hinanden. Ellers flyder dejen let ud under hævningen.
Ingredienser der indgår i opskriften (10 portioner)
- Skummetmælk 200 g 70 kcal / 293 kj
- gær til bagning 25 g 29 kcal / 119 kj
-
Gulerødder
200 g 72 kcal /
301 kj
- Oma bagemargarine 20 g 134 kcal / 561 kj
- Æg, hvide 50 g 24 kcal / 100 kj
- salt 3 g 0 kcal / 0 kj
-
Sukker, Dansukker, hvidt
3 g 12 kcal /
51 kj
- Oregano, Santa Maria 3 g 12 kcal / 49 kj
- Hirseflager 100 g 374 kcal / 1565 kj
- Fuldkornsrismel urtekram 200 g 700 kcal / 2929 kj
- Majsstivelse 150 g 551 kcal / 2303 kj
- Skinketern 200 g 300 kcal / 1255 kj
Næringsindhold for opskriften
Energi | 9526 kJ / 2277 kcal |
Fedt | 40,75 g |
Kulhydrat | 391,42 g |
Protein | 80,25 g |
Kost fibre | 18,55 g |
Energifordeling
Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
---|---|---|
Fedt | 16 % | Højst 30% |
Kulhydrat | 69 % | Ca. 60% |
Protein | 14 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 17-04-2015, sidst opdateret d. 17-04-2015
Ingen indlæg endnu.