Chrissers glutenfri havregrødsbrød
I kategorien "Brød" findes opskriften "Chrissers glutenfri havregrødsbrød". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 485 gram.
Chrissers glutenfri havregrødsbrød indeholder i alt 1831 kalorier / 7659 KJ. Opskriften er for 20 portioner - hvilket svarer til 92 kcal / 383 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Chrisfarup
Sådan tilberedes Chrissers glutenfri havregrødsbrød
6,5 dl lunken Vand, tørgær, salt, honning samt fiberhusk blandes i røremaskinen.
Tilsæt 535 gr solsikkekerner, 35 gr hørfrø, samt 100 gr boghvedemel.
Tilsæt ca 300 gr havregryn.
Røres 5-10 min på røremaskinen.
Dejen skal nu være som en tyk havregrød.
Hældes i en rugbrødsform med bagepapir, drysses med sesamfrø og stilles i køleskabet 8-24 timer
Stilles i en varm ovn og bages 1 time ved 200 grader.
Brødet er lidt klæg, men kan sagtens skæres i ret tynde skiver og ristes.
Ingredienser der indgår i opskriften (20 portioner)
- Havregryn finvalsede 300 g 1077 kcal / 4506 kj
- Boghvedemel, Rømer (glutenfri) 100 g 328 kcal / 1372 kj
- solsikkekerner gogreen 35 g 198 kcal / 827 kj
- Hørfrø Urtekram 35 g 180 kcal / 753 kj
- Honning, First Price 15 g 48 kcal / 201 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 7659 kJ / 1831 kcal |
| Fedt | 55,22 g |
| Kulhydrat | 250,15 g |
| Protein | 71,605 g |
| Kost fibre | 44,35 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 28 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 56 % | Ca. 60% |
| Protein | 16 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 17-02-2018, sidst opdateret d. 24-02-2018
Ingen indlæg endnu.