femkornsboller
I kategorien "Brød" findes opskriften "femkornsboller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1415 gram.
femkornsboller indeholder i alt 2914 kalorier / 12193 KJ.
Denne opskrift er oprettet af Hanmann
Sådan tilberedes femkornsboller
gær, salt, hvedemel, rugmel, femkornsblanding,A38 1,5%,vand.
Ingredienser der indgår i opskriften
- Bagegær, presset, rå 25 g 28 kcal / 116 kj
- Rugkerner, knækkede, Kornkammeret 60 g 192 kcal / 803 kj
- femkornsblanding 75 g 323 kcal / 1349 kj
- A38 1,5% 400 g 180 kcal / 753 kj
- Hvedemel 450 g 1584 kcal / 6627 kj
- rugmel 190 g 608 kcal / 2544 kj
- Salt, bordsalt 15 g 0 kcal / 0 kj
- Vand, drikke-, vejl. værdier 200 ml 0 kcal / 0 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 12193 kJ / 2914 kcal |
| Fedt | 34,925 g |
| Kulhydrat | 533,975 g |
| Protein | 96 g |
| Kost fibre | 65,45 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 11 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 75 % | Ca. 60% |
| Protein | 14 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 18-05-2012, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.