Hjemmelavet rugbrød
I kategorien "Brød" findes opskriften "Hjemmelavet rugbrød". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1172 gram.
Hjemmelavet rugbrød indeholder i alt 2847 kalorier / 11912 KJ.
Denne opskrift er oprettet af marianne-h
Sådan tilberedes Hjemmelavet rugbrød
Gæren røres ud i væsken, de andre ting tilsættes, røres i 10 min i røgmaskine, kommes i form, hæver mindst 12 timer i køleskab, bages i 1 time og 15 min, ved 175, nederst.
Ingredienser der indgår i opskriften
- Bagegær, presset, rå 10 g 11 kcal / 46 kj
- Øl, skatteklasse 2, uspec. 75 ml 35 kcal / 144 kj
-
Kærnemælk, Arla
100 g 35 kcal /
146 kj
- Vand, drikke-, vejl. værdier 300 ml 0 kcal / 0 kj
- Rugkerner, hele/knækkede 150 g 507 kcal / 2121 kj
- Hørfrø. Sunisland 112 g 452 kcal / 1893 kj
- Solsikkefrø, afskallede, tørrede 75 g 482 kcal / 2018 kj
- Sesamfrø. Økologiske. Finax 70 g 417 kcal / 1746 kj
- Rugmel Bake Dreams 125 g 398 kcal / 1663 kj
- Hvid Hvedemel - Amo 150 g 510 kcal / 2134 kj
- salt 5 g 0 kcal / 0 kj
Næringsindhold for opskriften
Energi | 11912 kJ / 2847 kcal |
Fedt | 128,465 g |
Kulhydrat | 336,105 g |
Protein | 100,175 g |
Kost fibre | 60,345 g |
Energifordeling
Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
---|---|---|
Fedt | 40 % | Højst 30% |
Kulhydrat | 46 % | Ca. 60% |
Protein | 14 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 28-08-2015, sidst opdateret d. 28-08-2015
Ingen indlæg endnu.