Mousakka
I kategorien "Oksekød" findes opskriften "Mousakka". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2806 gram.
Mousakka indeholder i alt 2009 kalorier / 8406 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 502 kcal / 2102 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af kirstenvodder
Sådan tilberedes Mousakka
Steg oksekødet. Bland hakket hvidløg og løg i. Tilsæt hakkede tomater og krydderier. skær kartoflerne og auberginerne i tynde skiver. Fordel ingredienserne i et ovnfast fad og put det i ovnen i ca 45 min. ved 200 grader varmluft.
Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)
- Aubergine, rå 600 g 114 kcal / 477 kj
- Hvidløg, rå 6 g 10 kcal / 40 kj
- Løg, rå 300 g 135 kcal / 565 kj
- Oksekød, uspec., magert, råt 450 g 693 kcal / 2900 kj
- hakkede tomater (first price) 400 g 80 kcal / 335 kj
- Let mornaysauce 500 g 400 kcal / 1674 kj
- Kartofler 500 g 400 kcal / 1674 kj
- Parmesan, 32+ 50 g 178 kcal / 743 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 8406 kJ / 2009 kcal |
| Fedt | 73,18 g |
| Kulhydrat | 187,236 g |
| Protein | 165,334 g |
| Kost fibre | 31,226 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 32 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 36 % | Ca. 60% |
| Protein | 32 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 19-09-2012, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.