Vegetar - Hvidkål i tomatsauce
I kategorien "Vegetar" findes opskriften "Vegetar - Hvidkål i tomatsauce". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2121 gram.
Vegetar - Hvidkål i tomatsauce indeholder i alt 630 kalorier / 2634 KJ. Opskriften er for 6 portioner - hvilket svarer til 105 kcal / 439 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af GnUfFi
Sådan tilberedes Vegetar - Hvidkål i tomatsauce
Ingredienser:
1 stort hvidkål
1 stort rødløg
Solsikkeolie eller anden olie
2 dåser hakket tomat
1 frisk chili hakket
lidt oregano
salt og peber
evt. hvidløg
Hak løget og svits(til det bliver lidt karameliseret) det i en stor gryde med lidt olie ved middel varme - vær tålmodig, så bliver det bedst.
Kom oregano og hk chili ved og lad det svitse lidt med indtil chilien bliver blød. Kom hakket tomat i.
Hak hvidkål i strimler og skyl det. Kom det i tomatsaucen og lad det stå og simre ved middel varme i en times tid, eller til kålen har den konsistens i ønsker. Smag til med salt og peber.
Ønsker man lidt kød til kan man med fordel servere med kødboller i. Lad dem koge med i kålen, så det smagene samler sig. Drys evt. lidt parmasan over inden servering.
Denne ret kan man tilpasse alt efter hvad man har af grønt i køleskabet. Velbekomme!
Ingredienser der indgår i opskriften (6 portioner)
- Hvidkål, rå 1124 g 337 kcal / 1411 kj
- Rødløg, rå 180 g 76 kcal / 316 kj
- Peber, chili, rå 12 g 5 kcal / 22 kj
- Tomat på dåse 800 g 192 kcal / 803 kj
- Oregano, Santa Maria 5 g 20 kcal / 82 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 2634 kJ / 630 kcal |
| Fedt | 3,716 g |
| Kulhydrat | 130,018 g |
| Protein | 25,534 g |
| Kost fibre | 26,068 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 5 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 79 % | Ca. 60% |
| Protein | 16 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 09-01-2016, sidst opdateret d. 09-01-2016
Ingen indlæg endnu.