Verdens nemmeste morgenboller
I kategorien "Brød" findes opskriften "Verdens nemmeste morgenboller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1322 gram.
Verdens nemmeste morgenboller indeholder i alt 3064 kalorier / 12818 KJ.
Denne opskrift er oprettet af Piakristensen
Sådan tilberedes Verdens nemmeste morgenboller
Dejen laves om aften.
Rør gær og salt (2 tsk)i vandet. Kog lidt vand og stil 5-kornsblandningen i blød. Hk mandlerne groft. Rør alle de andre ingredienser i vandet, inkl 5-kornsblandningen. Mandler og rosiner røres i til sidst. Dejen er ret våd og man røre den med elpisker med rørepindene på. Derefter sættes dejen på køl.
Morgen:
Sæt ovnen på 250 g. Bollerne formes med en ske som hele tiden bliver dyppet i vand i ml hver bolle da dejen ellers klister til skeen.
Når ovnen er varm bages de i 12-16 min. Kan evt drysses med lidt havregryn inden bagningen.
Ingredienser der indgår i opskriften
- Gær, tørret 12 g 38 kcal / 159 kj
- Hvedemel 150 g 528 kcal / 2209 kj
- Fuldkornshvedemel 100 g 341 kcal / 1427 kj
- Grahamsmel 150 g 512 kcal / 2140 kj
- fuldkornsspelt 150 g 495 kcal / 2071 kj
- 5-kornsblanding 100 g 430 kcal / 1799 kj
- Mandler 100 g 540 kcal / 2259 kj
- Rosiner (First Price) 60 g 180 kcal / 753 kj
- Vand, drikke-, vejl. værdier 500 ml 0 kcal / 0 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 12818 kJ / 3064 kcal |
| Fedt | 55,38 g |
| Kulhydrat | 496,602 g |
| Protein | 102,722 g |
| Kost fibre | 59,014 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 17 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 69 % | Ca. 60% |
| Protein | 14 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 19-02-2012, sidst opdateret d. 05-11-2014
Ingen indlæg endnu.