franskbrød, rundstykker
I kategorien "Andet" findes opskriften "franskbrød, rundstykker". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 755 gram.
franskbrød, rundstykker indeholder i alt 1713 kalorier / 7165 KJ.
Denne opskrift er oprettet af dorand
Sådan tilberedes franskbrød, rundstykker
smelt smørret i en gryde
hæld mælken i, og varm blandingen op til lillefingervarm.
smulder gæret i en skål og bland mælkeblandingen i og opløs gæret.
tilsæt mel og salt. ælt grundigt ca. 10 minutter gælder både for hånd og maskine.
lad dejen hæve i 30 minutter til dobbelt størrelse.
Form til 1 brød eller til 9 kugler.
lad efterhæve i 30 minutter.
pensl med æg og drys med birkes
VED FRANSKBRØD BAGES I 25-30 MINUTTER VED 200 GRADER.
VED RUNDSTYKKER BAGES 15-20 MINUTTER VED 230 GRADER.
Ingredienser der indgår i opskriften
- Minimælk fra mælkebøtten ALDI 300 g 114 kcal / 477 kj
- gær til bagning 25 g 29 kcal / 119 kj
- Mel (hvede) 400 g 1400 kcal / 5858 kj
- Smør, Mælkebøtte, Aldi 25 g 170 kcal / 711 kj
- salt 5 g 0 kcal / 0 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 7165 kJ / 1713 kcal |
| Fedt | 28,35 g |
| Kulhydrat | 298,9 g |
| Protein | 57,6 g |
| Kost fibre | 0 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 15 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 71 % | Ca. 60% |
| Protein | 14 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 08-09-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.