Rødbedeboller
I kategorien "Andet" findes opskriften "Rødbedeboller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1680 gram.
Rødbedeboller indeholder i alt 2918 kalorier / 12209 KJ.
Denne opskrift er oprettet af TiraTehn
Sådan tilberedes Rødbedeboller
50 g gær
300 g revet rødbede
5 dl lunken vand
2 ts salt.
2 ts honning
4 dl durummel
12 dl hvedemel.
Gær i vand.
Tilsæt salt og honning og rør.
Revne rødbeder kommes i sammen med durum.
Hvedemel tilsættes lidt ad gangen.
Hæv 1 time.
Ælt og del i boller.
Hæv i 20 minutter på bageplade.
Pensl dem og bag i 200 grader varmluftovn i ca. 15-16 minutter.
Ingredienser der indgår i opskriften
- gær til bagning 50 g 57 kcal / 238 kj
- rødbede 300 g 153 kcal / 640 kj
-
Postevand
500 ml 0 kcal /
0 kj
- honning 15 g 48 kcal / 201 kj
- Salt, stensalt, køkkensalt 15 g 0 kcal / 0 kj
- Durummel (Munkemel) 200 g 680 kcal / 2845 kj
- Hvedemel økologisk Kornkammeret 600 g 1980 kcal / 8284 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 12209 kJ / 2918 kcal |
| Fedt | 13,1 g |
| Kulhydrat | 602,1 g |
| Protein | 96,815 g |
| Kost fibre | 13,9 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 4 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 83 % | Ca. 60% |
| Protein | 13 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 12-03-2018, sidst opdateret d. 12-03-2018
Ingen indlæg endnu.