Fuldkorns pizzabund
I kategorien "Brød" findes opskriften "Fuldkorns pizzabund". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 847 gram.
Fuldkorns pizzabund indeholder i alt 2110 kalorier / 8826 KJ.
Denne opskrift er oprettet af helle74
Sådan tilberedes Fuldkorns pizzabund
Opløs gæren i 2.5 dl lunken vand. Tilsæt salt, olie og mel. Ælt til ensartet masse og lad hæve tildækket og lunt i min 30 min.
Rulles ud og fyldes, bagetid ca. 20 min ved 200 g alt efter fyld.
Ingredienser der indgår i opskriften
- Bagegær, presset, rå 50 g 56 kcal / 232 kj
- Salt, bordsalt 10 g 0 kcal / 0 kj
- Rapsolie 37 g 327 kcal / 1369 kj
- fuldkorns hvedemel 150 g 495 kcal / 2071 kj
- Hvedemel 350 g 1232 kcal / 5155 kj
- Vand, drikke-, vejl. værdier 250 ml 0 kcal / 0 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 8826 kJ / 2110 kcal |
| Fedt | 47,3 g |
| Kulhydrat | 364 g |
| Protein | 54,3 g |
| Kost fibre | 31,05 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 20 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 69 % | Ca. 60% |
| Protein | 10 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 31-07-2011, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.