Koldhævet boller
I kategorien "Brød" findes opskriften "Koldhævet boller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1646 gram.
Koldhævet boller indeholder i alt 3228 kalorier / 13504 KJ. Opskriften er for 20 portioner - hvilket svarer til 161 kcal / 675 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Muttifutti47
Sådan tilberedes Koldhævet boller
Gør udrøres i koldt vand. Alle ingredienser blandes i. Hæver i køleskabet i 12 timer.
Sættes på bageplade med to skeer. Efterhæver 10 min. Pensles med vand eller kaffe. Bages ved 200 grader i ca 20 min til bollerne er gyldne.
Ingredienser der indgår i opskriften (20 portioner)
- Vand 700 g 0 kcal / 0 kj
- gær til bagning 30 g 34 kcal / 143 kj
- Havregryn Finvalsede Netto 100 g 349 kcal / 1460 kj
- Hvedemel økologisk Kornkammeret 750 g 2475 kcal / 10355 kj
- Salt, stensalt, køkkensalt 8 g 0 kcal / 0 kj
-
Sukker, Dansukker, hvidt
30 g 122 kcal /
510 kj
- Rapsolie 28 g 248 kcal / 1036 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 13504 kJ / 3228 kcal |
| Fedt | 45,87 g |
| Kulhydrat | 611,24 g |
| Protein | 91,42 g |
| Kost fibre | 9 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 13 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 76 % | Ca. 60% |
| Protein | 11 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 16-02-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.