Husk mig

[Ny bruger] [Glemt adgangskode?]
Facebook Twitter

Lime Mousse

I kategorien "Desserter" findes opskriften "Lime Mousse". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 427 gram.

Lime Mousse indeholder i alt 833 kalorier / 3485 KJ. Opskriften er for 6 portioner - hvilket svarer til 139 kcal / 581 KJ per portion.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes Lime Mousse

Limemousse
(6 personer)
4 blade husblas
4 pasteuriserede blommer
6 spsk rørsukker
2 tsk revet limeskal
1 dl limesaft, 4-5 lime
4 pasteuriserede hvider
2 ½ dl piskefl øde

Udblød husblasen 10 min. i koldt vand. Pisk æggeblommer med sukker til en cremet og luftig æggesnaps.
Tilsæt limeskal.
Opvarm limesaften i en lille gryde. Tag husblassen op med det vand, der hænger ved, og smelt den i limesaften.
Lad saften afkøle, til den er lunken. Rør den lunkne masse i æggesnapsen.
Stil den på køl, til det er halvstift, ca. 20-25 min.
Pisk æggehviderne stive, og pisk fløden til let skum.
Vend skiftevis piskede æggehvider og flødeskum i moussen.
Fyld moussen i en stor skål, og sæt den på køl.

Ingredienser der indgår i opskriften (6 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi3485 kJ / 833 kcal
Fedt23 g
Kulhydrat123,29 g
Protein31,995 g
Kost fibre0,28 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt25 %Højst 30%
Kulhydrat59 %Ca. 60%
Protein15 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 08-10-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014

Relevant

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.