Phat Ka-phrao Gai
I kategorien "Fjerkræ" findes opskriften "Phat Ka-phrao Gai". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1130 gram.
Phat Ka-phrao Gai indeholder i alt 879 kalorier / 3678 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 220 kcal / 920 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af mariamariab
Sådan tilberedes Phat Ka-phrao Gai
Steg den finthakkede kyllingefilet i wokken med olien, til den er let brunet, efterfulgt af løg og bønnerne hvidløg og chili.
Tilsæt soya oystersauce og sød soya og kyllingefond efter behov. Retten skal ikke være for vandig og ikke for tør.
Til sidst tilsættes basilikum som vendes i retten og får 1-2 min i wokken, inden retten er færdig til servering.
Det er også tilladt at tilføje mere soja, hvis man ønsker retten mere salt.
Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)
- Kyllingefilet Levevis 200 g 220 kcal / 920 kj
- Bønner, frost 500 g 200 kcal / 837 kj
- Løg, rå 100 g 45 kcal / 188 kj
- Hvidløg, rå 60 g 96 kcal / 402 kj
- Peber, chili, rå 50 g 22 kcal / 92 kj
- Basilikum, krydderurt 20 g 8 kcal / 32 kj
- Knorr Chicken Fond "Du Chef" 100 g 100 kcal / 418 kj
- Østerssauce - Oyster sauce 40 g 78 kcal / 325 kj
- Soya Sauce 50 g 23 kcal / 94 kj
- Rapsolie 10 g 88 kcal / 370 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 3678 kJ / 879 kcal |
| Fedt | 21,4 g |
| Kulhydrat | 96,56 g |
| Protein | 71,26 g |
| Kost fibre | 5,76 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 22 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 45 % | Ca. 60% |
| Protein | 33 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 10-01-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.