laa. fastelavns boller ( 295 kcal pr 100 g )
I kategorien "Kager" findes opskriften "laa. fastelavns boller ( 295 kcal pr 100 g )". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 830 gram.
laa. fastelavns boller ( 295 kcal pr 100 g ) indeholder i alt 2450 kalorier / 10250 KJ.
Denne opskrift er oprettet af misdi
Sådan tilberedes laa. fastelavns boller ( 295 kcal pr 100 g )
12 - 15 stk
dej:
50 g gær
2dl tempereret mælk
2-3 spsk. sukker
150g blød smør
350 g mel
1 tsk kardemomme
fyld:
10 g blød smør
2 spsk sukker
2 tsk vanilje sukker
evt 1 tsk mandelessens
dej:
gæren røres ud i mælken , sukker .og smør , kardemomme og 2/3 del af melen blandes i ..
det hele ældes sammen hvorefter rasten af melen blandes i og hæver i ca 10 min
dejen rulles ud i en 4 kant som skæres i kvadrater, fyldes kommes på i midten af hver kavaderat
sammel dejen og fyldet efter hæve i 20 min bages i 15 min ved 225*
pynt: som man nu syntes
tips: kan flækkes og fyldes med fødeskum, creme ,syltetøj , eller æblestykker , det er også lækkert at komme marcipan og nuga fyldet i
Ingredienser der indgår i opskriften
- Bagegær, presset, rå 50 g 56 kcal / 232 kj
- mini mælk 200 ml 80 kcal / 335 kj
-
Sukker, Dansukker, hvidt
30 g 122 kcal /
510 kj
- Hvedemel 350 g 1190 kcal / 4979 kj
- Kardemomme, stødt 5 g 19 kcal / 80 kj
- Plantemargarine 60 %, x-tra 160 g 864 kcal / 3615 kj
- Sukker, Dansukker 20 g 80 kcal / 335 kj
- Vaniljesukker, Dr. Oetker 10 g 39 kcal / 163 kj
- laa. mandelessens ( 5 kcal pr 100 g ) 5 g 0 kcal / 1 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 10250 kJ / 2450 kcal |
| Fedt | 103,57 g |
| Kulhydrat | 331,1 g |
| Protein | 47,56 g |
| Kost fibre | 4,5 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 38 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 54 % | Ca. 60% |
| Protein | 8 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 03-02-2015, sidst opdateret d. 03-02-2015
Ingen indlæg endnu.