Millionbøf med masser af løg
I kategorien "Oksekød" findes opskriften "Millionbøf med masser af løg". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1132 gram.
Millionbøf med masser af løg indeholder i alt 1643 kalorier / 6873 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 411 kcal / 1718 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af DennisKold
Sådan tilberedes Millionbøf med masser af løg
Det skal være 500g pillet løg.
32g Oksekøds Bouillon = 4 tesk.
40g Hvedemel = 2 spsk.
10g Hvidløg = 2 fed.
Der udover skal der bruges:
Salt og peber til at smage retten til med.
Kulør til at give retten farve.
Fremgangsmåde:
Pil og hak løgene groft. Smelt fedtstoffet i en gryde og kom løgene her i. Steg løgene til mister farve og inden de begynder at blive brune kom da kød og hvidløg (presset) i. Vend det hele godt til kødet har fået farve.
Kom bouillon, salt og peber i retten. Tilsæt ca. 2 dl vand og kom låg på gryden og skru ned på middel varme, lad retten snurre i 15 min.
Ryst eller rør en jævning af med mel og koldt vand, og rør den i kødblandingen. Lad retten koge igennem yderligere 5 minutter. Farv med lidt kulør og smag til med salt og peber.
Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)
- Hakket oksekød 10-12% 500 g 830 kcal / 3473 kj
- Løg, rå 500 g 225 kcal / 941 kj
- Margarine, flydende 50 g 361 kcal / 1508 kj
- Hvedemel 40 g 136 kcal / 569 kj
- Oksekøds Bouillon, Pottkieker (Aldi) 32 g 75 kcal / 315 kj
- Hvidløg, rå 10 g 16 kcal / 67 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 6873 kJ / 1643 kcal |
| Fedt | 75,67 g |
| Kulhydrat | 130,35 g |
| Protein | 96,22 g |
| Kost fibre | 9,998 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 43 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 33 % | Ca. 60% |
| Protein | 24 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 04-02-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.