Ikke logget ind. [Log ind] [Ny bruger]
Facebook Twitter

Millionbøf, som mor lavede det

I kategorien "Oksekød" findes opskriften "Millionbøf, som mor lavede det". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1015 gram.

Millionbøf, som mor lavede det indeholder i alt 1175 kalorier / 4916 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 294 kcal / 1229 KJ per portion.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes Millionbøf, som mor lavede det

Pil løgene og hak dem groft. Brun dem i en gryde med lidt margarine (olie kan også bruges) Tilsæt det hakkede oksekød og brun det sammen med løgene til det har fået farve.

Bouillon laves ved at opløse en oksekøds bouillon terning i 4 dl. Vand. Når denne er oplyst tilsættes den færdige bouillon i gryden og gryden bringes i kog i 5 – 10 minutter

Retten jævnes med lidt koldt vand der er rystet sammen med 2 spk. Mel og det røres i sovsen. Lad sovsen koge i 5 minutter til den harv fået lidt tykkelse.

Smag sovsen til med salt og peber til den har den rette smag. Andre krydderier kan også tilføjes alt efter ønsker.

Tilsæt kulør efter behag, jeg mener en millionbøf skal være kul sort mens andre mener den skal være lettere brun.

Sovsen serveres til kartoffelmos eller pasta, men kan også gå til kogt kartofler.

Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi4916 kJ / 1175 kcal
Fedt76,9 g
Kulhydrat19,1 g
Protein99,95 g
Kost fibre2,3 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt59 %Højst 30%
Kulhydrat7 %Ca. 60%
Protein34 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 08-11-2012, sidst opdateret d. 04-11-2014

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.