Husk mig

[Ny bruger] [Glemt adgangskode?]
Facebook Twitter

ossobuco

I kategorien "Oksekød" findes opskriften "ossobuco". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2038 gram. Denne opskrift er oprettet af

ossobuco indeholder i alt 1643 kalorier / 6872 KJ. Opskriften er for 4 portioner.

Sådan tilberedes ossobuco

mel blandes med 1 spiseske paprika
kødet vendes i blandingen og ristes på panden i lidt margarine -
Læg kødstykkerne i en ovnfastfad og drysses med salt og peber
hak grønsagerne fint og rist også dem på panden - derefter i fadet oven på kødet
de hakkede tomater og vand koges på panden sammen med lidt knorr fond - og resten af mel/paprika blandingen kommes i en mel-ryster med lidt vand og ryst - hæld det i tomaterne på panden så det jævner - hæld det over retten
Fadet sættes i ovnen 200 g i 2 - 2 1/2 time
kan serveres med kartoffelmos

Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi6872 kJ / 1643 kcal
Fedt53,325 g
Kulhydrat99,09 g
Protein4710,45 g
Kost fibre11,495 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt29 %Højst 30%
Kulhydrat24 %Ca. 60%
Protein1147 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 17-11-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014

Relevant

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.