Ikke logget ind. [Log ind] [Ny bruger]
Facebook Twitter

ossobuco

I kategorien "Oksekød" findes opskriften "ossobuco". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2038 gram.

ossobuco indeholder i alt 1643 kalorier / 6872 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 411 kcal / 1718 KJ per portion.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes ossobuco

mel blandes med 1 spiseske paprika
kødet vendes i blandingen og ristes på panden i lidt margarine -
Læg kødstykkerne i en ovnfastfad og drysses med salt og peber
hak grønsagerne fint og rist også dem på panden - derefter i fadet oven på kødet
de hakkede tomater og vand koges på panden sammen med lidt knorr fond - og resten af mel/paprika blandingen kommes i en mel-ryster med lidt vand og ryst - hæld det i tomaterne på panden så det jævner - hæld det over retten
Fadet sættes i ovnen 200 g i 2 - 2 1/2 time
kan serveres med kartoffelmos

Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi6872 kJ / 1643 kcal
Fedt106,65 g
Kulhydrat198,18 g
Protein9420,9 g
Kost fibre22,99 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt2 %Højst 30%
Kulhydrat2 %Ca. 60%
Protein96 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 17-11-2013, sidst opdateret d. 08-01-2020

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.