Kartoffelsalat med karry, alletiders kogebog
I kategorien "Salater" findes opskriften "Kartoffelsalat med karry, alletiders kogebog". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1495 gram.
Kartoffelsalat med karry, alletiders kogebog indeholder i alt 1255 kalorier / 5252 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 314 kcal / 1313 KJ per portion.
Sådan tilberedes Kartoffelsalat med karry, alletiders kogebog
Rør ymer eller lignende sammen med finthakket rødløg og purløg og de øvrige ingredienser.
Skær kartoflerne i skiver eller tern, og vend dem i dressingen.
Tips:
Salaten smager bedst, hvis den får lov at trække en time og ikke er for kold ved serveringen.
Til kartoffelsalat er små og faste kartofler bedst, f.eks. Asparges. Andre kartoffelsorter som f.eks. Sava og Folva er også velegnede.
Kartoffelsalat med friske krydderurter kan holde sig nogle dage i køleskab.
Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)
- Ymer 3,5% Arla 400 g 280 kcal / 1172 kj
- Sennep, Den traditionelle (Fakta) 16 g 14 kcal / 60 kj
- salt 4 g 0 kcal / 0 kj
- Peber 1 g 0 kcal / 0 kj
- Sukker, Dansukker 4 g 16 kcal / 67 kj
-
Rødløg
40 g 20 kcal /
84 kj
- Purløg, krydderurt 25 g 8 kcal / 33 kj
- Karry, pulver 5 g 17 kcal / 71 kj
- Kartofler, rå 1000 g 900 kcal / 3766 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 5252 kJ / 1255 kcal |
| Fedt | 20,84 g |
| Kulhydrat | 207,28 g |
| Protein | 44,955 g |
| Kost fibre | 2,26 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 16 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 69 % | Ca. 60% |
| Protein | 15 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 24-07-2014, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.