bearnaise,sovs
I kategorien "Sauce/dressing/dip" findes opskriften "bearnaise,sovs". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1228 gram.
bearnaise,sovs indeholder i alt 7026 kalorier / 29398 KJ.
Denne opskrift er oprettet af Darkman
Sådan tilberedes bearnaise,sovs
Rigtig béarnaise sauce
den ene Kørvel på 20 g. er Estragon
Eddike er Hvidvins eddike
løg er charlotte løg
Ingredienser der indgår i opskriften
-
Smør, saltet
900 g 6516 kcal /
27263 kj
- æggeblomme, pasteuriseret 195 g 464 kcal / 1942 kj
- Løg, rå 50 g 23 kcal / 94 kj
- Kørvel, rå 20 g 12 kcal / 49 kj
- Eddike 63 g 12 kcal / 50 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 29398 kJ / 7026 kcal |
| Fedt | 773,82 g |
| Kulhydrat | 14,768 g |
| Protein | 29,772 g |
| Kost fibre | 1,35 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 98 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 1 % | Ca. 60% |
| Protein | 2 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 17-03-2012, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.