Svinekoteletter i kål - Far's
I kategorien "Svinekød" findes opskriften "Svinekoteletter i kål - Far's". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2586 gram.
Svinekoteletter i kål - Far's indeholder i alt 2360 kalorier / 9873 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 590 kcal / 2468 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af ejnarole
Sådan tilberedes Svinekoteletter i kål - Far's
Hvidkålen snittes groft. Hvidløg hakkes groft. Bløde løg tilberedes.
Kålen og hvidløg svitses i olie til den en halvstegt. Sukker og hønsefonden tilsættes og det steges færdig til det er lyst/let brunligt.
Svinekoteletter(eller anden kød) steges hurtigt på panden.
Halvdelen af kålen lægges som bund i ildfast fad. Koteletterne(eller kødet) med stegesovsen fordeles på kålen. De bløde løg spredes ud over koteletterne Resten af kålen hældes over så det dækker kødet. Til sidst hældes den blandede mælk og piskefløden over kålen.
Det hele sættes i oven og bager/steger ved 165 – 175 grader til overfladen på kålen bliver let gylden.
Serveres med godt groft brød
Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)
- Svinekotelet, fadkotelet, rå 600 g 1050 kcal / 4393 kj
- Hvidkål, rå 1500 g 450 kcal / 1883 kj
- Piskefløde Lidl 200 ml 586 kcal / 2452 kj
- letmælk budget 200 g 90 kcal / 377 kj
- Hvidløg, rå 50 g 80 kcal / 335 kj
-
Sukker, Dansukker, hvidt
25 g 102 kcal /
425 kj
- Suppe bouillon 11 g 2 kcal / 9 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 9873 kJ / 2360 kcal |
| Fedt | 128,27 g |
| Kulhydrat | 160,46 g |
| Protein | 157,31 g |
| Kost fibre | 35,55 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 48 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 26 % | Ca. 60% |
| Protein | 26 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 22-08-2017, sidst opdateret d. 22-08-2017
Ingen indlæg endnu.