Italienske kødboller med tomatsovs og spaghetti
I kategorien "Svinekød" findes opskriften "Italienske kødboller med tomatsovs og spaghetti". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2690 gram.
Italienske kødboller med tomatsovs og spaghetti indeholder i alt 4530 kalorier / 18952 KJ.
Denne opskrift er oprettet af kallestrup82
Sådan tilberedes Italienske kødboller med tomatsovs og spaghetti
Rør kødet med 2 tsk salt. Rør æg, finthakket løg, presset hvidløg, hakket persille, en halv tsk peber og hvedemel i farsen. Tilsæt mælken lidt efter lidt til konsistensen er passende. Form farsen til små kødboller og steg dem i margarinen og olien til de er gyldne på alle sider.
Tomatsovs:
Steg finthakket løg og presset hvidløg i det resterende fedtstof til de er gyldne. Hæld kødboller og løg i et ildfast fad, tilsæt hakkede tomater, 1 dl vand og oregano/ basilikum. Steg retten videre i ovn ved 165 grader i ca 30 minutter. Drys med revet ost og gratiner retten ca. 5 minutter ved 175 grader. Server med kogt spaghetti.
Ingredienser der indgår i opskriften
- Kalv og flæsk, hakket, højt fedtindhold, råt 500 g 1105 kcal / 4623 kj
- Løg, rå 160 g 72 kcal / 301 kj
- Hvidløg, rå 10 g 16 kcal / 67 kj
- Æg, hele 100 g 143 kcal / 598 kj
- Persille, rå 35 g 17 kcal / 72 kj
- Hvedemel 90 g 297 kcal / 1243 kj
- minimælk (egelykke) 140 g 56 kcal / 234 kj
- Stegemargarine 25 g 183 kcal / 764 kj
- Rapsolie 25 g 221 kcal / 925 kj
- hakkede tomater (first price) 800 g 160 kcal / 669 kj
- Oregano 5 g 0 kcal / 0 kj
- Revet mozzarella 10 %, Levevis 200 g 420 kcal / 1757 kj
- Spaghetti 500 g 1840 kcal / 7699 kj
- Vand, drikke-, vejl. værdier 100 ml 0 kcal / 0 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 18952 kJ / 4530 kcal |
| Fedt | 167,55 g |
| Kulhydrat | 502,12 g |
| Protein | 245,895 g |
| Kost fibre | 19,685 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 34 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 45 % | Ca. 60% |
| Protein | 22 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 01-03-2012, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.