Maltrugbrød
I kategorien "Andet" findes opskriften "Maltrugbrød". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2170 gram.
Maltrugbrød indeholder i alt 5853 kalorier / 24487 KJ. Opskriften er for 2 portioner - hvilket svarer til 2926 kcal / 12243 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af andrup
Sådan tilberedes Maltrugbrød
Fra Meyers
Ingredienser der indgår i opskriften (2 portioner)
- surdej 400 g 2760 kcal / 11548 kj
- groft rugmel danevirke 850 g 2780 kcal / 11629 kj
-
Postevand
800 ml 0 kcal /
0 kj
- Salt, havsalt (ikke jodberiget) 20 g 0 kcal / 0 kj
- Maltsirup 100 ml 313 kcal / 1310 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 24487 kJ / 5853 kcal |
| Fedt | 28,1 g |
| Kulhydrat | 1204,5 g |
| Protein | 158,3 g |
| Kost fibre | 201,5 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 4 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 84 % | Ca. 60% |
| Protein | 11 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 17-10-2019, sidst opdateret d. 17-10-2019
Ingen indlæg endnu.