Surdej
I kategorien "Andet" findes opskriften "Surdej". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 365 gram.
Surdej indeholder i alt 570 kalorier / 2385 KJ.
Denne opskrift er oprettet af idaeno
Sådan tilberedes Surdej
-
Ingredienser der indgår i opskriften
- Bagegær, presset, rå 5 g 6 kcal / 23 kj
- Vand, drikke-, vejl. værdier 100 ml 0 kcal / 0 kj
- Ylette naturel 100 g 59 kcal / 247 kj
- Salt, bordsalt 10 g 0 kcal / 0 kj
- Rugmel, groft, fuldkornsrugmel 150 g 506 kcal / 2115 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 2385 kJ / 570 kcal |
| Fedt | 5,345 g |
| Kulhydrat | 120,955 g |
| Protein | 19,92 g |
| Kost fibre | 22,51 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 8 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 79 % | Ca. 60% |
| Protein | 13 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 19-01-2012, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.