Gulerodsboller (1/2=1 portion)
I kategorien "Brød" findes opskriften "Gulerodsboller (1/2=1 portion)". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1680 gram.
Gulerodsboller (1/2=1 portion) indeholder i alt 3514 kalorier / 14700 KJ. Opskriften er for 40 portioner - hvilket svarer til 88 kcal / 368 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af eveyheandersen
Sådan tilberedes Gulerodsboller (1/2=1 portion)
Riv gulerødder fint, ælt sammen, hæv 1 time, form til 20 flade boller, hæv 15 min, bag 15-18 min, 200 hr.
Ingredienser der indgår i opskriften (40 portioner)
- Bagegær, presset, rå 50 g 56 kcal / 232 kj
-
Smør, saltet
25 g 181 kcal /
757 kj
- Salt, stensalt, køkkensalt 5 g 0 kcal / 0 kj
-
Gulerødder
200 g 72 kcal /
301 kj
- Fuldkorns durummel, Urtekram 300 g 1050 kcal / 4393 kj
- Grahamsmel Økologisk, Kornkammeret 150 g 495 kcal / 2071 kj
- Hvedemel 450 g 1485 kcal / 6213 kj
- Skummetmælk 0,1% 500 g 175 kcal / 732 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 14700 kJ / 3514 kcal |
| Fedt | 36,85 g |
| Kulhydrat | 645,8 g |
| Protein | 119,225 g |
| Kost fibre | 26,9 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 10 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 76 % | Ca. 60% |
| Protein | 14 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 06-09-2012, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.