Ikke logget ind. [Log ind] [Ny bruger]
Facebook Twitter

Hjemmebagte boller

I kategorien "Brød" findes opskriften "Hjemmebagte boller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 907 gram.

Hjemmebagte boller indeholder i alt 2468 kalorier / 10324 KJ. Opskriften er for 16 portioner - hvilket svarer til 154 kcal / 645 KJ per portion.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes Hjemmebagte boller

Gæren opløses i mælken. Tilsæt salt og sukker til væsken, rør rundt til det hele er opløst. Vej mel af, og hæld væsken op i melblandingen, tilsæt ægget og olien.

Rør blandingen sammen med en ske, og ælt derefter dejen på bordet, når den er samlet i passende grad. Tilsæt evt. lidt mere mel for at få dejen til at slippe.

Lad dejen hæve i skålen (som lige fores med en anelse mel) i ca. 20 min. Slå den ud på bordet, ælt den evt. lidt, hvis den er meget luftig. Form dejen til 16 boller, og placer disse på en bageplade med bagepapir.

Lad dejen efterhæve 30-40 min., mens ovnen varmes op til 200 grader. Sæt pladen ind, og bag bollerne i 16-18 min. Bank bag på bollerne for at høre, om de er færdige. Det skal lyde lidt som hvis man bankede på et stykke træ.

Lad bollerne køle helt af, før de kommes i pose.

NB! Har du planer om at fryse bollerne, kan det betale sig, kun at bage dem i 13-14 min. Når bollerne skal bruges, kommes de frosne i en kold ovn, der sættes til 200 grader. Når ovnen er varm, er bollerne klar.

Velbekomme!

Ingredienser der indgår i opskriften (16 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi10324 kJ / 2468 kcal
Fedt90,025 g
Kulhydrat353,05 g
Protein69,25 g
Kost fibre11,6 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt32 %Højst 30%
Kulhydrat57 %Ca. 60%
Protein11 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 31-05-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.