Ikke logget ind. [Log ind] [Ny bruger]
Facebook Twitter

Jenss rugbrød

I kategorien "Brød" findes opskriften "Jenss rugbrød". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2670 gram.

Jenss rugbrød indeholder i alt 5212 kalorier / 21808 KJ.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes Jenss rugbrød

vand
250 gram rugmel
100 g. hvedemel
500 g. rugkerner
100 g. surdej
Blandes og står et døgn.

En øl
600 g. rugmel.
gær
blandes og røres sammen med den anden dej.
Fordeles i to forme, husk at tage dej har til surdej.
Hæver i
3 timer og bages i 1 time og 20 min. ved 170 grader.

Ingredienser der indgår i opskriften

Næringsindhold for opskriften

Energi21808 kJ / 5212 kcal
Fedt34,63 g
Kulhydrat1016,12 g
Protein152,18 g
Kost fibre194,24 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt6 %Højst 30%
Kulhydrat82 %Ca. 60%
Protein12 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 19-01-2012, sidst opdateret d. 04-11-2014

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.