Surdejsboller (Anna)
I kategorien "Brød" findes opskriften "Surdejsboller (Anna)". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1266 gram.
Surdejsboller (Anna) indeholder i alt 2449 kalorier / 10247 KJ. Opskriften er for 12 portioner - hvilket svarer til 204 kcal / 854 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Anna0501
Sådan tilberedes Surdejsboller (Anna)
Alt blandes sammen. Hæver på køkkenbordet natten over og bages ved 250grader i 10min resten af bagetiden på 225grader indtil de er bagte.
Ingredienser der indgår i opskriften (12 portioner)
- Hvedemel Rema 1000 450 g 1521 kcal / 6364 kj
- fuldkorns hvedemel 150 g 495 kcal / 2071 kj
-
Postevand
600 ml 0 kcal /
0 kj
- honning 6 g 19 kcal / 80 kj
- surdej 60 g 414 kcal / 1732 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 10247 kJ / 2449 kcal |
| Fedt | 13,35 g |
| Kulhydrat | 497,1 g |
| Protein | 72,606 g |
| Kost fibre | 42,3 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 5 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 83 % | Ca. 60% |
| Protein | 12 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 30-05-2019, sidst opdateret d. 30-05-2019
Ingen indlæg endnu.