Chokoladescones
I kategorien "Desserter" findes opskriften "Chokoladescones". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1350 gram.
Chokoladescones indeholder i alt 5125 kalorier / 21441 KJ. Opskriften er for 12 portioner - hvilket svarer til 427 kcal / 1787 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af paland49
Sådan tilberedes Chokoladescones
Forvarm ovnen til 220 grader C. alm. ovn.
Sigt mel og salt sammen i en skål. Hak chokoladen, men ikke for fint. Stil det til side.
Del del kolde smør i terninger og smuldr det hurtigt ud i melet. Der må gerne være klumper tilbage. Tilsæt derefter bagepulver, sukker og den hakkede chokolade og bland det uden at mase smørklumperne ud. Kom til sidst kærnemælk i og saml dejen hurtigt.
Tryk dejen ud i 1½ cm tykkelse på et bord drysset med mel. Brug et almindeligt glas og udstik til scones.
Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad dem bage i midten af ovnen i 10-15 minutter.
De færdige chokoladescones skal revne på midten og være lysebrune i bunden.
Ingredienser der indgår i opskriften (12 portioner)
- Bagepulver 25 g 44 kcal / 182 kj
- Salt, bordsalt 5 g 0 kcal / 0 kj
- Hvedemel 550 g 1870 kcal / 7824 kj
-
Smør, saltet
250 g 1810 kcal /
7573 kj
- Sukker, demerara 120 g 486 kcal / 2033 kj
- Mørk chokolade 150 g 803 kcal / 3358 kj
- Letmælk X-tra Coop 250 g 113 kcal / 471 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 21441 kJ / 5125 kcal |
| Fedt | 259,15 g |
| Kulhydrat | 626,81 g |
| Protein | 75,45 g |
| Kost fibre | 1,35 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 45 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 49 % | Ca. 60% |
| Protein | 6 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 23-04-2014, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.