Husk mig

[Ny bruger] [Glemt adgangskode?]
Facebook Twitter

Spaghetti Carbonara med hjemmelavet pasta

I kategorien "Fjerkræ" findes opskriften "Spaghetti Carbonara med hjemmelavet pasta". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1312 gram.

Spaghetti Carbonara med hjemmelavet pasta indeholder i alt 2840 kalorier / 11884 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 710 kcal / 2971 KJ per portion.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes Spaghetti Carbonara med hjemmelavet pasta

Pasta: 400 g durummel hældes i en skål, tilsæt 4 æg, salt og 1 spsk olie.
Bland ingredienserne, tilsæt evt. lidt mere mel, Dejen skal være fast.
Rul dejen til tynde plader, skær pladerne til strimler.
Koges i letsaltet vand i ca. 3 min.

Steg 150 g kalkunbacon i lidt olie til de er gyldne og sprøde, lad dem dryppe af.
Kom 1/4 l fløde, salt og peber på panden og bring det i kog.
Bland 2 æg og 50 g af osten sammen i en skål.

Den varme pasta kommes i en gryde. Vend først den varme fløde og dernæst bacon og ægge-oste blanding i pastaen.
Smag til og server straks sammen med resten af osten og evt. tomatsalat.

Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi11884 kJ / 2840 kcal
Fedt105,183 g
Kulhydrat293,26 g
Protein175,46 g
Kost fibre14,265 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt33 %Højst 30%
Kulhydrat41 %Ca. 60%
Protein25 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 16-04-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014

Relevant

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.