Osso buco - valdemarsro
I kategorien "Oksekød" findes opskriften "Osso buco - valdemarsro". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 3800 gram.
Osso buco - valdemarsro indeholder i alt 4616 kalorier / 19311 KJ. Opskriften er for 6 portioner - hvilket svarer til 769 kcal / 3219 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af andrup
Sådan tilberedes Osso buco - valdemarsro
Kalv
Ingredienser der indgår i opskriften (6 portioner)
- kalvemørbrad 1200 g 1572 kcal / 6577 kj
- Hvedemel 100 g 353 kcal / 1477 kj
- Olivenolie 30 g 270 kcal / 1130 kj
- løg rå 200 g 92 kcal / 385 kj
- Hvidløg rå 20 g 32 kcal / 134 kj
-
Gulerødder
200 g 72 kcal /
301 kj
- Bladselleri 200 g 44 kcal / 184 kj
- Hakkede Tomater Øko 800 g 176 kcal / 736 kj
- Tomat koncentrat økologisk 50 g 47 kcal / 195 kj
- Hvidvin, tør 300 ml 201 kcal / 841 kj
- Oksebouillon, Knorr 700 g 1757 kcal / 7351 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 19311 kJ / 4616 kcal |
| Fedt | 216,1 g |
| Kulhydrat | 160,82 g |
| Protein | 113,08 g |
| Kost fibre | 62 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 64 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 21 % | Ca. 60% |
| Protein | 15 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 26-03-2019, sidst opdateret d. 26-03-2019
Ingen indlæg endnu.