Bulgursalat
I kategorien "Salater" findes opskriften "Bulgursalat". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 865 gram.
Bulgursalat indeholder i alt 788 kalorier / 3296 KJ.
Denne opskrift er oprettet af R-pigen
Sådan tilberedes Bulgursalat
Lav bulgur som beskrevet på indpakningen.
Pil løgene og hak dem fint. Fjern kernerne fra peberfrugten, og skyl den og tomaterne. Skær begge dele i fine tern.
Bland tomater, peberfrugt, løg, persille, olivenolie og citronsaften i bulguen, og smag til med salt og peber.
Ingredienser der indgår i opskriften
- Citronsaft, friskpresset 3 g 1 kcal / 5 kj
- Persillerod, rå 6 g 3 kcal / 14 kj
- Olivenolie 6 g 53 kcal / 222 kj
- Skalotteløg 102 g 51 kcal / 213 kj
- Tomater pr. 100 g 124 g 32 kcal / 135 kj
- Peberfrugt 124 g 37 kcal / 156 kj
- Bulgur grov (Delicata) (kogt) 500 g 610 kcal / 2552 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 3296 kJ / 788 kcal |
| Fedt | 10,01 g |
| Kulhydrat | 133,556 g |
| Protein | 26,36 g |
| Kost fibre | 1,994 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 12 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 73 % | Ca. 60% |
| Protein | 14 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 03-06-2012, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.