Aspargesfritter med aioli
I kategorien "Snacks" findes opskriften "Aspargesfritter med aioli". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 988 gram.
Aspargesfritter med aioli indeholder i alt 1412 kalorier / 5909 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 353 kcal / 1477 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af anonym
Sådan tilberedes Aspargesfritter med aioli
Tænd ovnen på 200 grader.
Bland mayonnaise med hvidløg presset i hvidløgspresser, og smag til med citronsaft, citronskal, sennep, salt og peber.
Knæk den nederste del af aspargesen, der hvor den naturligt knækker over, når man bøjer den.
Bland mel, salt og peber i en dyb tallerken, der passer med længden på dine asparges.
Pisk 2 æg i en anden dyb tallerken.
Bland pankorasp og parmesan i en tredje dyb tallerken.
Skyl aspargesen, og vend den let våde asparges i hvedemelet, dernæst i ægget og til sidst i panko-parmesan-blandingen, så det dækker hele aspargesen.
Læg i ét lag på en bagepapirsbeklædt bradepande og bag dem i ovnen i 10-12 minutter, eller til de er gyldenbrune.
Servér med et godt drys flagesalt og et par citronskiver og dyp i aioli.
Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)
- mayonaise, graasten let 200 g 250 kcal / 1046 kj
- Hvidløg 3 g 5 kcal / 20 kj
- Citronsaft fra koncentrat 5 ml 1 kcal / 6 kj
- Citronskal, rå 20 g 10 kcal / 42 kj
-
dijonsennep
10 g 15 kcal /
62 kj
- Asparges grønne, rå 400 g 104 kcal / 435 kj
- Hvedemel 12 % protein, Bake Dreams (Lidl) 100 g 350 kcal / 1464 kj
- Æg(Helle) 120 g 180 kcal / 753 kj
- Panko 100 g 382 kcal / 1598 kj
- parmasanost 30 g 115 kcal / 482 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 5909 kJ / 1412 kcal |
| Fedt | 285,765 g |
| Kulhydrat | 1530,42 g |
| Protein | 498,376 g |
| Kost fibre | 95,589 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 24 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 57 % | Ca. 60% |
| Protein | 19 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 02-06-2020, sidst opdateret d. 02-06-2020
Ingen indlæg endnu.