Gullashsuppe a la Sus
I kategorien "Supper" findes opskriften "Gullashsuppe a la Sus". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 4620 gram.
Gullashsuppe a la Sus indeholder i alt 3545 kalorier / 14830 KJ. Opskriften er for 10 portioner - hvilket svarer til 354 kcal / 1483 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Sus2103
Sådan tilberedes Gullashsuppe a la Sus
Skær bacon i små terninger og svits dem i en gryde. Pil løgene og skær dem i skiver. Skær oksekød og skrællede kartofler i små terninger. Svits løgene i gryden med baconterningerne. Tilsæt kødterningerne og svits dem kort. Tilsæt kartoflerne sammen med grofthakkede tomater, dåsetomaterne og paprika. Hæld vand ved samt tilsæt boullionterningen. Smag suppen til med salt og peber. Lad suppen koge ved jævn varme under låg i godt 1 1/2 time eller til kødet er mørt. Tilsæt peberfrugterne ca. 20 før suppen er færdig.
Ingredienser der indgår i opskriften (10 portioner)
- Bacon i tern, rå 400 g 1028 kcal / 4301 kj
- Løg, rå 160 g 72 kcal / 301 kj
- Oksekød, yderlår, råt 600 g 846 kcal / 3540 kj
- Kartofler, rå 800 g 720 kcal / 3012 kj
- Tomat, rå, uspec. 200 g 50 kcal / 209 kj
- Tomater, hakkede (dåse) 1200 g 720 kcal / 3012 kj
- Paprika 20 g 0 kcal / 0 kj
-
Peberfrugt, rød, rå
100 g 30 kcal /
126 kj
- Peberfrugt, grøn, rå 100 g 21 kcal / 88 kj
- Grøntsagsboullion terning, Grand menu 10 g 27 kcal / 113 kj
- Vand fra hanen :) 1000 ml 0 kcal / 0 kj
- Salt, bordsalt 20 g 0 kcal / 0 kj
- peber sort 10 g 31 kcal / 128 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 14830 kJ / 3545 kcal |
| Fedt | 130,21 g |
| Kulhydrat | 216,2 g |
| Protein | 229,26 g |
| Kost fibre | 9,39 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 40 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 29 % | Ca. 60% |
| Protein | 31 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 07-01-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.