Porre/blomkål/broccoli suppe
I kategorien "Supper" findes opskriften "Porre/blomkål/broccoli suppe". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 5500 gram.
Porre/blomkål/broccoli suppe indeholder i alt 3496 kalorier / 14625 KJ. Opskriften er for 15 portioner - hvilket svarer til 233 kcal / 975 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af NickGrambo
Sådan tilberedes Porre/blomkål/broccoli suppe
Gem den hvide del fra 2-3 porre, som skæres i tynde ringe, imens svits baconen i en gryde til det gyldenbrun, tilsæt løg og lade svitse i 1-2 min. Derefter tilsættes alle andre grønsager, som er groft udskåret. Vand tilsættes samt 2 okse bouillon terninger. Bring til kog og lad det simre i 40-50 min, til grønsagerne er møre. Brug en stavblender til suppe er ensformig. Tilsæt fløde, de hakket porre og kødboller. Varm op til kogepunkt og smag til med salt. Pynt gerne med hakket persille og Velbekommen ?
Ingredienser der indgår i opskriften (15 portioner)
- Porre, rå 500 g 175 kcal / 732 kj
-
Blomkål, rå
500 g 140 kcal /
586 kj
- Broccoli, rå 250 g 88 kcal / 366 kj
- Fløde laktosefri Arla 250 g 875 kcal / 3661 kj
- Vand direkte tappet fra hanen 3000 ml 0 kcal / 0 kj
- Bacon Tern Lidl 500 g 1480 kcal / 6192 kj
- Skalotteløg 100 g 50 kcal / 209 kj
- kødboller (coops) 400 g 688 kcal / 2879 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 14625 kJ / 3496 kcal |
| Fedt | 557,6 g |
| Kulhydrat | 608,9 g |
| Protein | 312,5 g |
| Kost fibre | 22 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 58 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 28 % | Ca. 60% |
| Protein | 14 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 05-01-2019, sidst opdateret d. 08-06-2022
Ingen indlæg endnu.