Aubergine og Peberfrugt creme
I kategorien "Andet" findes opskriften "Aubergine og Peberfrugt creme". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 535 gram.
Aubergine og Peberfrugt creme indeholder i alt 416 kalorier / 1741 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 104 kcal / 435 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Roco
Sådan tilberedes Aubergine og Peberfrugt creme
Aubergine go peberfrugt grilles i 40 min. til de er bløde og tager farve. Augerginen tømmes for fyld, skinnet kasseres. Peberfrugterne skæres fri for stilk og kernebærer. Skæres nu i mindre stykker. Det ristes på panden i 5 minutter, hvidløg tilsættes og steger med i 30 sek. Det hele blendes nu og smages til med citron saft og skal, chili, salt og peber og paprika
Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)
- Aubergine 300 g 60 kcal / 251 kj
- Peberfrugtblanding 200 g 84 kcal / 351 kj
- Peber, chili, rå 5 g 2 kcal / 9 kj
- Olivenolie, Netto 30 g 270 kcal / 1130 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 1741 kJ / 416 kcal |
| Fedt | 34,25 g |
| Kulhydrat | 26,195 g |
| Protein | 5,2 g |
| Kost fibre | 9,09 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 71 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 24 % | Ca. 60% |
| Protein | 5 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 06-07-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.