Kylling med sataysauce, broccoli, letsaltet agurk og koriander
I kategorien "Andet" findes opskriften "Kylling med sataysauce, broccoli, letsaltet agurk og koriander". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 862 gram.
Kylling med sataysauce, broccoli, letsaltet agurk og koriander indeholder i alt 905 kalorier / 3785 KJ. Opskriften er for 2 portioner - hvilket svarer til 452 kcal / 1892 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af RommelDK
Sådan tilberedes Kylling med sataysauce, broccoli, letsaltet agurk og koriander
Pil og pres eller mos 1 fed hvidløg, og kom det i en halvstor skål. Rør det sammen med ½ dl soja eller tamari, 1 spsk. rørsukker og evt. lidt tørrede krydderier (se køkkennote).
2. Kom kyllingekødet i skålen, og vend det med marinaden. Lad kødet trække, til det skal tilberedes.
3. Skyl og klargør resten af grøntsagerne som angivet i ingredienslisten.
4. Kom agurken i en sigte, drys salt over, og lad agurken trække.
5. Lav en sauce af peanutbutter, limesaft, 2 spsk. vand, 1 tsk. hakket chili, 1 presset fed hvidløg, 1-2 tsk. rørsukker og 1 spsk. soja eller fiskesauce.
6. Afdryp de marinerede kyllingestykker, og pensl dem med lidt olie.
7. Varm en grill- eller stegepande op, til den er rygende varm, og grill/steg kyllingen i 3-4 minutter på hver side.
8. Find imens en anden pande frem, og rist broccolien i olie ved høj varme i 3-4 minutter, til den er sprødmør. Vend den med en håndfuld nødder, og krydr med havsalt og et par dråber eddike.
9. Vend den letsaltede agurk med koriander.
Servering
Server den grillede kylling med peanutsauce, lynstegt broccoli og letsaltet agurk. Drys lidt hakket chili over, hvis du har lyst.
Ingredienser der indgår i opskriften (2 portioner)
- Hvidløg, rå 12 g 18 kcal / 74 kj
- Kyllingebrystfilet Dulano 400 g 444 kcal / 1858 kj
-
Agurk, rå
200 g 20 kcal /
84 kj
- Peanutbutter 30 g 186 kcal / 777 kj
-
Broccoli
150 g 51 kcal /
213 kj
- Lime, rå 50 g 21 kcal / 86 kj
- oliven olie 20 g 166 kcal / 693 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 3785 kJ / 905 kcal |
| Fedt | 41,95 g |
| Kulhydrat | 39,96 g |
| Protein | 94,65 g |
| Kost fibre | 11,352 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 41 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 17 % | Ca. 60% |
| Protein | 41 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 21-02-2018, sidst opdateret d. 21-02-2018
Ingen indlæg endnu.