Mac'n'cheese med blomkål og spinat
I kategorien "Andet" findes opskriften "Mac'n'cheese med blomkål og spinat". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1771 gram.
Mac'n'cheese med blomkål og spinat indeholder i alt 2549 kalorier / 10665 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 637 kcal / 2666 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af sannea83
Sådan tilberedes Mac'n'cheese med blomkål og spinat
Tænd ovnen på 180 grader.
Kog pastaen som anvist på pakken. Den må gerne have list bid, da den også kommer i ovnen.
Skær blomkålen i små buketter, og damp dem med lidt salt i 5-10 minutter. Ligesom pastaen, må de gerne have lidt bid.
Ostesauce
Lav en jævning af 1 dl mælk og mel. Bring resten af mælken og olien i kog i en gryde under omrøring. Tilsæt meljævningen under omrøring.
Tilsæt den optøede spinat, sennep samt cheddarost, og rør det ud i saucen. Smag til med salt, peber og muskatnød.
Fordel pasta og blomkål i et ildfast fad, og hæld saucen udover. Drys med rasp.
Bag retten i ovnen i ca. 15 minutter. Servér straks ?
Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)
- Fuldkornspasta 9%fibre, Fusilli 350 g 1316 kcal / 5506 kj
- Blomkål, uspec., rå 1 stk 135 kcal / 565 kj
- Rasp 20 g 71 kcal / 297 kj
- Minimælk, øko: 0,4% 500 ml 180 kcal / 753 kj
- Revet cheddar 32% 150 g 591 kcal / 2473 kj
- Hvedemel, Amo 22 g 73 kcal / 304 kj
- Solsikkeolie 14 g 124 kcal / 518 kj
- Sennep, Den traditionelle (Fakta) 5 g 5 kcal / 19 kj
- Spinat, hakket, dybfrost 200 g 40 kcal / 167 kj
- Salt, stensalt, køkkensalt 5 g 0 kcal / 0 kj
- Peber, sort 5 g 15 kcal / 64 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 10665 kJ / 2549 kcal |
| Fedt | 74,61 g |
| Kulhydrat | 350,235 g |
| Protein | 114,365 g |
| Kost fibre | 49,205 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 27 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 55 % | Ca. 60% |
| Protein | 18 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 01-08-2019, sidst opdateret d. 01-08-2019
Ingen indlæg endnu.