solbær muffins
I kategorien "Andet" findes opskriften "solbær muffins". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1755 gram.
solbær muffins indeholder i alt 4952 kalorier / 20720 KJ. Opskriften er for 20 portioner - hvilket svarer til 248 kcal / 1036 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af DMT
Sådan tilberedes solbær muffins
2 Æg
300 gram Rørsukker *
2 tsk. Vanillesukker
2 dl. Citronsaft. friskpresset
2 dl. Skummetmælk
2 spsk. Rapsolie
400 gram Hvedemel
4 tsk. Bagepulver
1 tsk. Natron *
300 gram Solbær, friske
Æg, sukker, vanille, frugtsaft og mælk piskes godt sammen i en skål. Mel, bagepulver og natron blandes i en anden skål. De to blandinger vendes sammen og bærrene vendes i.
Dejen fyldes i formene, der er smurt godt, eller er forsynet med papirforme. Hvis der kun bruges papirforme, lægges 2 forme inden i hinanden.
Kagerne bages ved 200 grader C. alm. ovn i ca. 15 – 20 minutter.
Ingredienser der indgår i opskriften (20 portioner)
-
Æg, hele
120 g 172 kcal /
718 kj
- RørSukker(Økologisk) - System Frugt a/s - 1000 g.(Netto) 300 g 1206 kcal / 5046 kj
- Vanillepulver 10 g 38 kcal / 158 kj
- Citronsaft, friskpresset 200 g 72 kcal / 301 kj
- Minimælk x-tra 200 g 74 kcal / 310 kj
- Rapsolie (lavt erucasyreindhold) 200 g 1768 kcal / 7397 kj
- Hvedemel 400 g 1360 kcal / 5690 kj
- Bagepulver 20 g 35 kcal / 146 kj
- Natron 5 g 0 kcal / 0 kj
- Solbær, rå 300 g 228 kcal / 954 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 20720 kJ / 4952 kcal |
| Fedt | 222,9 g |
| Kulhydrat | 678,14 g |
| Protein | 68,34 g |
| Kost fibre | 17,4 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 40 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 54 % | Ca. 60% |
| Protein | 5 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 06-07-2014, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.