Rugboller med gulerødder og rosiner
I kategorien "Brød" findes opskriften "Rugboller med gulerødder og rosiner". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 791 gram.
Rugboller med gulerødder og rosiner indeholder i alt 1289 kalorier / 5395 KJ. Opskriften er for 10 portioner - hvilket svarer til 129 kcal / 539 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af sus38
Sådan tilberedes Rugboller med gulerødder og rosiner
Opløs gæren i vandet og rør salt og olie i. Rør derefter rugmelet ud i vandet, put gulerod og rosiner i og rør godt. Tilsæt hvedemel lidt efter lidt - dejen må gerne være klistret til sidst. Lad dejen hæve tildækket 1½ time. Form den til 10 boller (det er nemmere med lidt mel på hænderne) og lad dem efterhæve ½ time. Sæt ovnen på 200 grader, pensl bollerne med sammenpisket æg og bag 15-20 minutter.
Ingredienser der indgår i opskriften (10 portioner)
- Bagegær, presset, rå 12 g 13 kcal / 56 kj
-
vand
300 g 0 kcal /
0 kj
- Salt, bordsalt 3 g 0 kcal / 0 kj
- Olivenolie, ekstra jomfru 6 g 50 kcal / 211 kj
- Rugmel, groft, fuldkornsrugmel 250 g 843 kcal / 3525 kj
- Hvedemel 100 g 340 kcal / 1423 kj
-
Gulerødder
120 g 43 kcal /
181 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 5395 kJ / 1289 kcal |
| Fedt | 13,538 g |
| Kulhydrat | 276,482 g |
| Protein | 33,848 g |
| Kost fibre | 41,224 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 9 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 81 % | Ca. 60% |
| Protein | 10 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 12-08-2012, sidst opdateret d. 04-11-2014
hvor mange rosiner?